Neotame estas alta dolĉa dolĉigilo kiu estas 7,000-13,000 fojojn pli dolĉa ol sakarozo.Malaltkosta sukera alternativo, kiu kontentigas la deziron de klientoj por nekredebla dolĉa gusto sen la kalorioj.Ĝi estas kun alta stabileco, ne portas kaloriojn kaj partoprenas nek metabolon nek digestadon, kio estas manĝebla por pacientoj kun diabeto, obeso kaj fenilketonurio.